Mezeler

Zeytinyağının asaletini taşıyan, baklanın sade ama zengin lezzetiyle harmanlanan klasik bir meze.

Kızarmış patlıcan ve biberin yoğurtla buluştuğu, sarımsaklı ve hafif bir lezzet şöleni.

Baharatlarla tatlandırılmış, közlenmiş patlıcan ve biberin yoğurtla buluştuğu etkileyici bir meze.

Taze peynir, zeytinyağı ve otlarla hazırlanan, Ege’nin ferahlatıcı lezzetini yansıtan bir meze.

Patlıcan, yaban mersini ve kavrulmuş biberlerin, acı-tatlı soslu yoğurtla buluştuğu özgün bir meze.

Karamelize soğan ve mantarların yoğurtla buluştuğu, zengin bir lezzet için zerdeçal ile zenginleştirilmiş bir meze.

Kaya koruğunun (deniz rezenesi) zeytinyağı ve sarımsakla harmanlandığı aromatik bir meze.

Közlenmiş biber, taze soğan, domates kurusu ve cevizle zeytinyağında harmanlanmış, Ege’nin eşsiz lezzetini yansıtan bir meze.