top of page


Ankara’da Şirket Yemeği ve Kurumsal Organizasyon Rehberi
Ankara Çayyolu’nda kurumsal şirket yemekleri, mezun buluşmaları ve grup organizasyonları için esnek mekan çözümleri. Kepos Balık Evi'nin profesyonel fix menü ve VIP oda avantajlarını keşfedin.
2 dakikada okunur


Mezeler Hangi Sırayla Gelir? Meyhane Sofrasının Yazısız Kuralları
Meyhane sofrası sadece yemek değil, bir ritüeldir. Mezelerin gelişi rastgele değildir; damağı balığa hazırlayan bir sanat dizisidir. İşte meyhane sofrasının o meşhur yazısız kuralları.
2 dakikada okunur


Dil Sarma: Güveçte Şıklık ve Lezzet Buluşması
Denizlerin en zarif balığı dil, fırınlanmış kalamar ile sarılıyor ve sıcak güveçte eriyen cheddar sosuyla taçlanıyor. Kepos'un gurme ara sıcağı Dil Sarma'nın hikayesi.
2 dakikada okunur


Fava Nedir? İyi Bir Favanın Sırrı ve Lezzet Uyumu
Meyhane sofrasının en asil ve kadifemsi üyesi Fava! Kuru baklanın zeytinyağı ve dereotuyla buluştuğu bu eşsiz lezzetin sırlarını ve rakı sofrasındaki vazgeçilmez yerini keşfedin.
2 dakikada okunur


Deniz Börülcesi Nedir? Ayıklama Sırları ve Sofradaki Yeri
Deniz börülcesi, doğal tuzlu yapısı ve sade hazırlanışıyla sofraların en hafif ve lezzetli mezelerinden biri. Rakı ile mükemmel uyum!
2 dakikada okunur


Şakşuka Nedir? Gerçek Bir Şakşuka'nın Lezzet Sırları
Şakşuka nedir, nasıl yapılır? Köpoğlu ile farkı nedir? Patlıcan, kabak ve domates sosunun buluştuğu efsane meze Şakşuka'yı Kepos Balık Evi'nde keşfedin.
2 dakikada okunur


Lakerda Nedir? Torik Balığından Gelen Asırlık Meze Geleneği
Lakerda, palamut veya torik balığının tuzlanarak fermente edilmesiyle hazırlanan, hafif tuzlu ve ferahlatıcı bir meze.
2 dakikada okunur


Köpoğlu Mezesi Nedir? İsminin Hikayesi ve Lezzet Sırları
Köpoğlu’nu Kepos Balık Evi’nde keşfedin: Kızarmış sebzeler, domates sosu ve sarımsaklı yoğurt Rakı ile mükemmel uyumda!
2 dakikada okunur


Rakı ve Balık Neden Bu Kadar İyi Bir İkili? | Meyhane Kültürü ve Uyum Sırları
Rakı ve balık, Türk mutfağının vazgeçilmez ikililerinden biridir. Peki, rakı ile balığın bu kadar iyi uyum sağlamasının sırrı nedir?
2 dakikada okunur


Rakı Sofrasına En Uygun Ara Sıcaklar: Kepos Balık Evi’nden Tavsiyeler
Rakı sofrasının büyülü atmosferinde, doğru ara sıcaklar ile damakları şenlendirmek adeta bir sanattır. Hangi ara sıcak rakıyla daha uyumlu?
2 dakikada okunur


Rakı’nın Tarihi, Yapımı ve Çeşitleri: Sofraların Vazgeçilmez Lezzeti
Rakının tarihini, yapım sürecini ve çeşitlerini yakından tanımak ister misiniz? İşte rakı hakkında kısa ama lezzet dolu bir rehber.
2 dakikada okunur


Balık Nasıl Pişirilir? Şeflerden Evde Balık Pişirme İpuçları
Kepos Balık Evi’nin usta şefleri, bu zengin lezzetlerden en iyi şekilde faydalanmanız için birkaç altın değerinde ipuçları paylaşıyor.
2 dakikada okunur


Denizden Sofranıza: Balığın Sağlığa Faydaları ve Kepos’un Taze Lezzetleri
Deniz, sofralarımıza sadece güzel görüntüler sunmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığımıza pek çok fayda da getirir.
2 dakikada okunur


KEPOS Balık Evi’nin Geniş Ara Sıcak Menüsünden En Sevilenler
KEPOS Balık Evi, zengin ara sıcak menüsüyle deniz ürünleri tutkunlarının kalbini fethediyor.
2 dakikada okunur


Anadolu’nun Zengin Ara Sıcak Kültürü ve Kepos’un Modern Yorumu
KEPOS’un sunduğu ara sıcaklar, sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir deneyim sunuyor.
2 dakikada okunur


Kepos’ta En Çok Sevilen Mezeler: Lezzet Dolu Bir Yolculuk
Kepos Balık Evi’nde misafirlerimizin en çok sevdiği mezeler, Anadolu’nun zengin mutfak kültüründen ilham alan, taptaze ve özenle hazırlanmış
2 dakikada okunur


Anadolu’nun Zengin Meze Kültürü: Geçmişten Günümüze Lezzet Dolu Bir Yolculuk
Anadolu mutfağı, binlerce yıllık medeniyetlerin izlerini taşıyan, kültürel çeşitliliğiyle dünya çapında öne çıkan bir mutfak kültürüdür.
2 dakikada okunur
bottom of page


