Gastronomi Dünyasının Otoriteleri Kepos Balık Evi’nde: Lezzet Deneyimlerinin Perde Arkası
- 24 Şub
- 2 dakikada okunur
Kepos Balık Evi olarak, 2011 yılından bu yana Ankara Çayyolu’nda sadece taze deniz ürünleri ve günlük mezeler sunmakla kalmıyor; aynı zamanda mutfak kültürünün paylaşıldığı, dostlukların sofrada demlendiği bir buluşma noktası inşa ediyoruz.
Başarımızın en büyük nişanesi, sadece misafirlerimizin değil, gastronomi dünyasına yön veren ünlü şeflerin ve milyonlarca takipçisi olan lezzet otoritelerinin de Kepos mutfağına ve sofrasına duyduğu güvendir. Bu sayfamızda, yolu Kepos’tan geçen profesyonellerin deneyimlerini ve bu deneyimlerin perde arkasını keşfedeceksiniz.
Hazer Amani ile Mutfaktan Sofraya Uzanan Bir Dostluk
Ünlü şef Hazer Amani, Kepos’un sadece bir iş birliği ortağı değil, açıldığımız ilk günden bu yana soframızı paylaşan eski bir dostudur. Ankara’da "iyi balık ve doğru teknik" arayışında Kepos’u tercih eden Amani ile mutfağımızda unutulmaz çekimler gerçekleştirdik.
Mutfakta Hazırlık: Hazer Şef ile birlikte İspanyol ve Yunan mutfağının seçkin lezzetlerini Kepos dokunuşuyla yorumladık. Pirinçli Paella ve Şehriyeli Orzo’nun hazırlık sürecine dair tüm detayları Hazer Amani ile Kepos Mutfağında: Pirinçli Paella ve Şehriyeli Orzo yazımızda bulabilirsiniz.
Aile Sıcaklığında Tadım: Hazırlanan bu özel lezzetler, sadece profesyonel bir çekim için değil, annelerimizin ve ailemizin de dahil olduğu gerçek bir tadım sofrasında paylaşıldı. Bu samimi anların hikayesi için Ünlü Şef Hazer Amani ile Kepos’ta Paella, Orzo ve Keyifli Bir Tadım Sofrası içeriğimize göz atın.
Kepos Balık Evi’nin ruhu, sadece taze deniz ürünlerinde değil; kökleri üniversite yıllarına dayanan sarsılmaz dostluklarda gizlidir. İşletmecimiz Tarkan Uğur ve yakın dostu şef Hazer Amani’nin yıllar önce paylaştığı hayaller, bugün Kepos’un mutfağında gerçeğe dönüşüyor. Bu sayfada izlediğiniz çekimler, profesyonel bir iş birliğinden ziyade; annelerin, teyzelerin ve kadim dostların aynı sofrada buluştuğu samimi bir aile buluşmasının yansımasıdır.
@agirgurme’den Minekop Pirzola Şovu
Sosyal medyanın en güçlü lezzet otoritelerinden biri olan @agirgurme (Zeki Can Yılmaz), milyonlara ulaşan o meşhur ASMR videolarından biri için Kepos mutfağını seçti.
İmza lezzetlerimizden olan Minekop Pirzola’nın ateşle buluştuğu o anlar ve mühürleme tekniğimiz, Zeki Can Yılmaz’ın kamerasından bir görsel şölene dönüştü. Milyonların izlediği bu deneyimin detaylarını ve videolarını @agirgurme Kepos’ta: Minekop Pirzola’nın Mutfaktaki Görsel Şöleni başlıklı yazımızda derledik.
Türkiye’nin Ortak Belleği Kepos Sofrasında Buluşuyor
Kepos Balık Evi’nin kapısı sadece gastronomi dünyasına değil; Türkiye’nin sanat, siyaset, spor ve medya dünyasına yön veren isimlerine de her zaman açık oldu. Bugüne dek soframızda; duayen gazeteci Uğur Dündar’dan ekranların sevilen yüzü Erdal Beşikçioğlu’na, Türk müziğinin güçlü sesi Çelik’ten doğa sporlarının simgesi Nasuh Mahruki’ye kadar pek çok kıymetli ismi ağırladık. Sinemanın efsane ismi Nuri Alço, ekranların neşeli çifti Safiye Soyman ve Faik Öztürk, siyaset dünyasının renkli ve unutulmaz isimlerinden merhum Kamer Genç ve Muharrem İnce gibi figürlerin de tercihi olan Kepos, her görüşten ve her alandan misafirimiz için 'tarafsız lezzet ve mutlak kalite' noktası olmaya devam ediyor. Bu güven, bizim 2011’den bu yana taşıdığımız en büyük gurur nişanesidir.
Siz de Bu Deneyimin Bir Parçası Olun
Şeflerin onayladığı, gurmelerin hayran kaldığı bu lezzetleri yerinde deneyimlemek için sizi de soframıza bekliyoruz. İster sakin bir hafta içi akşamı, ister coşkulu bir Ankara canlı müzik akşamı... Kepos’ta her tabak bir hikaye, her sofra bir anıdır.
📞 Rezervasyon: 0312 235 67 31
📍 Adres: Mutlukent Mah. Angora Bulvarı No: 66, Çayyolu / Ankara
📱 Sosyal Medya: @kepos_balikevi